あしやまとのアルル-マルセイユ


フランスの生活、フランス菓子の話。日々感じたことを気儘に綴ります。
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Maison Chevallot

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滞在場所からわりと近い、と言っても山道を走るので車で三時間くらいかかってますが、サヴォワに来たならここに行かないと。
ヴァル ディゼール。
ワーホリでフランスに来た時からどんな所か気になってました。
MOFパティシエのお店、Maison Chevalot
働いていた人の話を何度か聞いたこともあり、余計に気になってたんでしょうね。
うちのシェフからは「良いとは思うけど、クラシックだぞ」なんて言われましたが、それでも行って見てみたい、知識として知っているのと体験として知っているのは、やっぱり違うと思うので。
近いようで長ーい道のりでしたが・・・。

確かにクラシックと言えばそうかもしれません。特別モダンな感じもしなかったですし。
でも、僕の思うパティスリーがそこにはありました。
田舎に行くほどこういったパティスリーに出会います。
今回のMaison chevallot,VernonのReynald,MunsterのGilgなどなど。
もう行くことはないだろうっていうような所ばっかりですが(笑)

フランスは地方にも良いパティスリーがたくさんあって、旅行するのも楽しいですよね。
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by montlivre76 | 2015-08-22 13:36

アルプスの山々

もうすぐバカンスが終わってしまう~~~。
今年は山でのんびり。

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Beaune
標高1340M
最寄りの町St-Michel de Maurienneのスーパーまで山道をくだらないといけません。

初めてアルプスの山に行ったのですが、富士山より高い山がたくさん!
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自然の景色を見て、ただ眺めてるだけでもなんだか気持ちよくなってきます。

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標高2770M なぜか教会があります。
絶景で気持ちいいのですが、運転中は景色を眺める余裕なし!
道は狭いし、くねくね曲がってるし、自転車の人多いし、ガードレールなし!

まだ少し雪が残ってるところもありました。
どれだけ雪が積もるんでしょうね~。
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by montlivre76 | 2015-08-20 13:56

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