あしやまとのアルル-マルセイユ


フランスの生活、フランス菓子の話。日々感じたことを気儘に綴ります。
by montlivre76
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Bravo!

終わりましたね、Coupe du Monde de la Pâtisserie 2013
1位 フランス、2位 日本、3位 イタリア
惜しくも日本は2位でしたが、まあ、そこはフランスですからやっぱりフランスが勝たないとねぇ。
日本チームの作品は見ていないのですが、フランスチームの作品は見ました。
見事ですね。アセットデセールも他国チームに比べ見ごたえがありました。

さて、次はBocuse d'Or
今日は日本人が出ますね~。頑張れ!!
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by montlivre76 | 2013-01-30 13:46

がんばれ!にっぽん!

Coupe du Mondeがもうすぐ始まります。
今日は日本チームが出ますね。がんばれ!にっぽん!!応援してます!(マルセイユから)

日本では伊勢丹でsalon du chocolatが開催されてますね。
フランスのショコラティエの方たちがたくさん行かれています。相変わらず豪華なメンバーですね。
その中に日本人の方も。
青木さんは言わずとも知られてますが、ストラスブールのキュブレーで働いている浅見さん。
すばらしいですね。がんばれ!にっぽん!!
あ、サロンは日本でやってるので日本人がいても何も違和感無いですね・・・。
ちやほやされてるフランス人に負けるな日本人!
こんな感じで応援してます。(笑)

それにしても、値段を見てみると高い!
1箱1万円というショコラを見たんですが、ほんとかな?10箱買おうと思ったらパリに行けますよね。
なんだかちょっとおかしいな~と思うのは僕だけでしょうか?フランスだから?
ちょっとだまされた感じになってしまうのですが、それでも普段は手に入らないものなので特別感もあるのでしょう。
僕の目線から見るショコラは、浅見さん、小山さんなど、日本人のショコラに特別感があります。
浅見さんは特に自分のブティックがないですしね。
まさに、その時、その場所でしか手に入らない(と思います・・・)。
今は日本でもたくさんのショコラティエが活躍しています。

そのうちフランス人が一人もいないSalon du chocolatができたり・・・しませんよねぇ(笑)。
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by montlivre76 | 2013-01-27 13:24

Sirha 2013

いよいよ来週に迫ってきました。
Sirha 2013
http://www.sirha.com/
2年に1度リヨンで開催される食の見本市。
コンクールも行われています。
僕たちの関心はやっぱりCoupe du Monde de la Pâtisserieですね。
パティシエの世界大会。

こんなコンクールなどを見に行くといつも思うのですが、ピエスモンテ(飴細工、ショコラ細工、氷細工など)を見て、あーすごい!って言うのもいいですが、その作品の横にあるガトーを食べてみたい!って思うんですよね。
何度も試行錯誤を繰り返し出来上がったガトー。世界に挑戦する味。(と言うと大げさですね)
僕の中では味覚部門で1位の人が最高ですね!
さて、今年の総合1位はどこのチームでしょう?そして味覚部門は!?

そしてもうひとつ。Bocuse d'Or
キュイジニエの世界大会。
以前ブログで書きましたが、フランス予選を見に行ったことがあるのですが、その世界大会。
料理が出来上がり出てきた瞬間にみんな大盛り上がり!
見ているだけでも楽しいですよ。
さて、今年のBocuse d'Orは誰の手に!?

なんだか、自分は行くぞ!みたいな書き方ですが、行きません・・・。
でも、応援してますよ日本チーム。がんばれ!にっぽん!

そしてひそかにフランスも応援してます・・・。ちょっと気になる人が出ているもんで・・・。
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by montlivre76 | 2013-01-20 12:37

C'est parti!!

ついに始まりました、Marseille-Provence 2013
http://www.mp2013.fr/
そのオープニングのセレモニーって感じですかね、12日の土曜日に大きなフェットがありました。
お昼から旧港近辺は人であふれかえっていて、夜の19時には5分間街中いたるところで大声で叫んだり音を出したり、花火も上がり、大盛り上がりでした。
この、5分間大きな音を出す、というイベントがおもしろそうだったのでちょっと行ってみました。
何箇所かあったのですが、僕が行ったのはマルセイユのオペラ前。
「La Traviata」のLibiamoをみんなで大合唱!(歌の名前やオペラのタイトルなんて全く分からず後で知ったんですけどちょっと知ってるふりをしてます・・・)
b0191284_14211044.jpg

マルセイユのオペラの方たち。
b0191284_1428796.jpg

マルセイユのスター!
マルセイユオペラの指揮者ピエールさん!
柵によじ登りみんなに向けて指揮をとっています。さすがスターは違いますね、盛り上がりましたよ~。
みんなで歌って、騒いで、花火も見れて、楽しかったです!

日曜日の今日はオペラで音楽が聴けます。しかも無料!
行ってみたいなとは思いましたがさすがに既に満席・・・残念・・・。

今年1年、マルセイユの2013、さらに熱くなりそうですね!
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by montlivre76 | 2013-01-13 14:56

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

遅くなりましたが新年のご挨拶を。

2013年が始まりましたね。
今年はマルセイユがヨーロッパの首都になる年です。
マルセイユに来たころは、まだ先だなぁなんて思ってたことがあっという間に来ましたね。
来週末に何かイベントがあるみたいですが、さて、どうなることやら。

今年は飛躍の年!なんて毎年思うのですが、おそらく自分が望む自分になってないからなんでしょうね。
というより、何も変わってないという言い方があっているかも。

というわけで、今年も飛躍の年!

まだまだ慣れないフランス生活、語学、パティスリーの仕事、なにかと問題、課題はありますが、精進していきたいと思います。

そして2013年の終わりには、いい年だった、なんて言えるような年にしたいですね。

皆さんも素敵な1年になりますように。

今年もよろしくお願いします。
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by montlivre76 | 2013-01-04 01:45

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