あしやまとのアルル-マルセイユ


フランスの生活、フランス菓子の話。日々感じたことを気儘に綴ります。
by montlivre76
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「その日」のために。

まだそんなに寒くはないマルセイユ。今週末あたりからいっきに冷えるみたいです。
さて、こちらで生活していると日本にいる時よりも多いと思う、出会いと別れ。
フランス人と結婚して生活している人はまた少し状況が違いますが、みんな、ずっとマルセイユに、フランスに居るとは限りません。それは日本でも言えることかもしれませんが、しかし、やはり滞在期間に限りがある人が多いんですね。自分も含め。
今ある状況がずっと続くことはないことくらいわかっているつもりですが、それでもいざその状況が変わろうとするときはやはり感慨深いものがありますよね。
もうすぐ日本に帰る友達がいます。そんなに頻繁に会っていたわけではないですが、メールのやり取りだったり、お店に来てくれた時に喋ったりと、何かと連絡は取ってました。
以前から、マカロンを教えて、と言われていたのですがなかなか実現できず、もうすぐ帰国だからぜひやっておきたい、ということで、日にちを決めて実現しました。
マカロンとケークシトロンを一緒にやったのですが、うまくできて、喜んでもらえてよかった。
その後も何度も挑戦して、そのたびにレポートが届いて、うれしい限りですよね。弟子の生長する姿を見るのは(笑)。
ゆっくり話したのはほんと久しぶりで、それでも楽しく話ができたことがうれしかったですね。
おそらくこれからもガトーのレポートなどや近況報告だったり、メールでのやり取りですが、続けていければいいなと思います。そして、パティスリーオープンのときにはぜひ行きます!と言ってくれたその気持ちにこたえるためにもますます頑張らないと、と思いました。「その日」の実現に向けてね。

彼らは残る道も可能だったのですが、それは自分の望む仕事ではないということで帰国を選びました。
フランスで生活するということに必死でしがみついてるような人を見かけることもありますが、それはなんだか違うような気がするんですよね。もちろん、志があり自分のやるべきことがフランスにある!というのは全く別ですよ。ただ、日本に帰っても何もない、かといってフランスで何かしたいということもない。ビザの関係もあるかもしれません。結婚した相手がフランス人だった、なども。
結局は自分が選んでフランスで生活しているわけなんですから、フランス生活やフランス人の愚痴も、僕は聞きたくないんですよね。もちろんたまにはいいですが(笑)。
聞いてると、だったら帰ったら?ってことになるんですよね。
彼らは帰国することを選んだんです。それがなんだか僕は嬉しかったんですね。変な話ですが・・・。
もちろんもともと期間は決まっていたんですが。それでも他の仕事になるけれど残る道も選択肢にはあったんですが、それは違う、と。そうまでしてフランスに残る意味がないということですよね。
彼らの潔い決断が、今後も付き合っていけるなと感じさせてくれました。ってどいうい理由でしょうかね(笑)

かなり脱線したような感じですが・・・。
別れがあってもまた出会うときの楽しみがあるわけです。
その時を楽しみにして、
またあいましょう!
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by montlivre76 | 2012-11-28 04:02

Tamayura

パソコンの調子が悪く、それでもブログアップしようと試みたこと2回。
2回ともほぼ書き上げたところでデータが消えてしまうという・・・。
そんな感じでしたのでブログも更新できずにいましたが、直りました。さあ、更新頑張らないと!

もう1カ月以上前のことになりますが・・・、パリのお茶屋さんがマルセイユに来られました。
来られる前に少しコンタクトをとっていたのですが、最初に僕が働いているお店のほうに電話がありました。
僕にかかってくる電話なんてほとんどないので「誰だろう?」なんてちょっと警戒しながら話を聞いていると、どうやらマルセイユに来る予定ということで、じゃあぜひお会いしましょう!ということになりました。
僕は正直、お茶はあまり飲まないのでよくわかりませんが、フランス人に「日本茶おいしいね」なんて言われるとうれしいですよいね。その時のためにもお茶の知識を少しでも持っておかないと、と改めて思いました。
というのも、僕、玉露って高いお茶としか思ってなかったんです。なぜ高いのか、どうやって栽培されているのか、今回初めて知りました・・・。
玉露って、お湯の温度でかなり変わってきます。甘みが全然違う。しかも使い終わった茶葉も食べられる!勉強になります、というより何も知らなさすぎてお恥ずかしい・・・。

うちのお店にも営業を、と思ったのですがパトロンと時間が合わず、ゆっくり話すことができなかったのが残念ですが、数軒隣の仏日協会の会長さんのお店、Miyadori-doに営業できたのでよかったです。会長さんも気に入っていただいたようで、この先話が進むといいですね。
b0191284_1437045.jpg

お土産までいただきましてありがとうございます!おいしいお茶っていいですね。
http://www.tamayura.fr/
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by montlivre76 | 2012-11-25 14:42

順調に。

もうすぐノエルですね。
仕事も忙しくなってきました。
今のメンバーで迎えるノエルは3回目。みんなやることは大体わかっているので、おととしよりも、去年よりも、段取り良く順調に進んでいるのではないかと思います。
さて、今年のビュッシュはどんなのでしょうね~。
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by montlivre76 | 2012-11-17 03:21

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