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あしやまとのマルセイユーアルル


フランスの生活、フランス菓子の話。日々感じたことを気儘に綴ります。
by montlivre76
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プロヴァンスのスター。

プロヴァンスのスター。_b0191284_12273274.jpg

pièce du chocolat

châteurenardのMOFchocolatier,Frédéric Hawecker
去年の5月にベルエ・コンセイユでスタージュをしてから一度お店に行ってみたいと思ってました。
プロヴァンスのスター。_b0191284_12352724.jpg

プロヴァンスのスター。_b0191284_12371787.jpg

いいお店です、ほんとに。
販売の人も、接客に出てくるパティシエたちも感じがいい。
パック前なのでショコラのモンタージュであふれていましたが、通常の営業の時にもまた伺ってみたいと思います。
レジの横においてあった細長いショコラをなにげなく買ってみたのですがこれがすごく美味しい!職場にも持って行ってみんなで味見。
パンデピスのようなものとパートドフリュイをショコラでコーティング。
今うちの店でスタージュしている人の友達がHaweckerでスタージュしてるって言うので、ルセット聞いて!ってお願いしてみました。教えてもらえるかな~?


Frédéric Hawecker
6 Cours Carnot
13160 Châteaurenard
by montlivre76 | 2014-04-09 12:56

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