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あしやまとのマルセイユーアルル


フランスの生活、フランス菓子の話。日々感じたことを気儘に綴ります。
by montlivre76
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北のくにから

北のくにから_b0191284_12255244.jpg

Thierry MulhauptのStollen

一緒に働く日本人、彼が先週末アルザス旅行に行ってきました。
マルセイユからストラスブールまでTGV1本で行けるみたいですね!
そのお土産に頂きました。
懐かしのストラスブール。懐かしのアルザス。
履歴書持って廻った思い出が・・・・。
やっぱり美味しいですよね、北のガトーは。南仏には無い味。
Stollenなんてみんな知りませんからね。(笑)
フランスの地方菓子って大抵そうですが、その地方の人しか知らなかったりします。
たとえフランス人パティシエが地方菓子を知らなくてもなにもおかしくない、あたり前のこと。
だって、無いですもんね自分が住むとこには。
自分と関係のない地方のお菓子を作ろうともしないですから。
そう考えると日本のパティスリーは何でもありますね。

とても楽しかったようで、写真も見せてもらいました。
やっぱりきれいな街ですね、ストラスブール。
そして美味しいお土産をありがとう!

http://www.mulhaupt.fr
by montlivre76 | 2013-12-06 12:49

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