あしやまとのアルル-マルセイユ


フランスの生活、フランス菓子の話。日々感じたことを気儘に綴ります。
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Démonstration de weiss

weissの講習会に行ってきました。
今までweissのショコラは使ったことがありません。
職場の人たちと一緒に、仕事が終わると直行。

結果から先に言うと、いまいちだったんですよね。
説明してくれている話が半分くらいしか解ってなかったっていうのもあるのかもしれませんが、4つメニューがあって、ブッシュ2つ、タルト1つ。いちばん見たかった、食べてみたかったボンボンショコラは説明だけ・・・。
なんだかがっかりした講習会だったけど、ショコラはよかったかな。
valrhonaとはまた違う味わいがありますね。
うちの店のショコラはvalrhonaだけなんですが、今回の講習会は学校からの招待で行くことになりました。
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職場の人たちと行ってみんなでいろんなことを言いあうのはいいことですよね。
そういう意味ではとてもよかったと思います(笑)。

おそらく、ボンボンショコラがせめて試食でもあればもう少し違う印象になってたかも・・・?
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by montlivre76 | 2013-09-18 12:33

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